台灣的香菇種類真的有好多種,看起來都好好吃!香菇本來就是一種菌類且營養價值很高,也一種高蛋白、低脂肪的食用菌,含有7種人體必需的氮基酸,大量的亞麻油酸和大量的鈣、鐵、錳等造血物質,還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D等等,非常營養囉!在日常飲食可長吃菇類,香菇、草菇、松茸都很好(菇類在抗癌方面的確有獨到的作用),新鮮為佳,千萬別買到進口貨,因為東洋香菇雖好看、包裝精美,其實都已被抽過香菇精,所剩只是空殼而已。所以還是國產、土香菇為佳。支持本土的香菇啦!哈

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50 kinds of mushrooms

 

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可以單點香菇,價格都不太便宜

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今天吃的是商業午餐 NT $199

真的吃很飽  非常划算

而且湯頭超好喝的啦

是香菇和烏骨雞熬煮的

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sauces

white sauce for mushroom

dark sauce for meat

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商業午餐只有三種菇

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mushroom rice

也可以選 麵 或小饅頭

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pork

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beef

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interior of the restaurant

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 all in all, 香菇的營養價值高 yummy,可以多吃喔


佰菇園  http://www.baigu.com.tw/

大安店:台北市仁愛路4段71巷17號   8773-3160

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