說到千變萬化的米…學問可不小,不但品種多,味道、香氣、口感也大不同,煮法也不同,營養更不同, 因為自己打豆漿、米漿的關係,會買很多不同的有機穀類、米、堅果等,而發現"加拿大冰湖野米",我叫它"好野人的米",台灣賣的真的好貴,一般人應該是不會想買,其實投資好的食材等於投資健康,有機的好食材是值得好好投資的… 

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大米漢堡 mixed rice burger (我混合圓糙米、長糙米、紫米、野米一起用象印電子鍋煮出來超級好吃)

野米因為很貴,可以混十穀米一起煮…口感Q彈 有香草香味 

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加拿大冰湖有機野米是以前印第安人的主食,主要生長於海拔高的無污染乾淨清澈的湖泊中

加拿大冰湖冬天結凍,待春天解凍後會在湖裡面自行長出

一年收成一次

長度約6mm~12mm 

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野米的營養價值

高纖低熱量

鋅為穀類中最高,男性朋友們每天吃100克就不會得攝護腺癌

蛋白質為白米的二倍以上…各種其他維生素C 、鐵等等非常健康  

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米漢堡比西式漢堡健康太多 又很有飽足感 

2014-11-022  

小小米漢堡

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我的米漢堡有cheese 生菜 酪梨 ham 

簡單食材做出簡單的美味

輕食享受沒負擔

野米混合打米漿也超級好喝  有豆漿機的朋友們可以試試喔!

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