非常感謝蔓達同學arrange 這次的cooking class,收穫非常大,感謝蔓娘(蔓達同學的媽媽)能特地挪出她寶貴的時間來指導我們這群不專業的學生…哈哈!煮飯一直很有興趣,但如何把煮飯變得輕鬆又有興就不太容易…能夠擁有一台德國製的調理機,是未來一定要有的專業設備。這當然也是我同學未來的嫁妝了(蔓娘說的)

 

 

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蘋果家的有機芒果   真得非常受到大家的喜愛  想想都可以規畫一下副業 :p

芒果冰沙、芒果冰  都是夏天必吃的甜品   這次花了我三天的時間把芒果的前置工作給完成

我們做的芒果冰沙是不加任何水、糖、牛奶

而是以純芒果+檸檬汁用調理機製做的  非常健康且低熱量喔

 

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我們的前菜salad 非常豐盛

有vege ,somked salmon ,cheeses ,apples, 自製芝麻醬和青醬  太好吃了

 

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再來是準備做Pizza 的前置作業

 

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滿滿的起司 我們是用比較好的起司製做

蔓娘說…外面pizza 的起司都是比較便宜的…所以起司的絲拉愈長並不好…那種起司是品質比較不好的

真正好的cheese 是不會拉出太多的絲啦!

 

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這道是高檔的" 烏魚子紫蘇培根綜和菇義大利麵 "

杏鮑菇要先醃漬和煎過

用料非常的高檔 …哈哈…也是我第一次吃到…

 

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龍蝦沙拉

 

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再來是煮咖啡show 時間了…這次是皇家咖啡

需要方糖加V.S.O.P的白蘭地後  用火燃燒後即可享用

 

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咖啡配自製蔓越莓蛋糕

滿滿的蔓越莓…YUMMY

 

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Drinks 的部分  也是自製100%果汁

一是我帶的宜蘭西瓜打成的西瓜汁

二是番茄梅粉汁

三是薑汁白蘭地

 

 其實煮飯很有樂趣   它並不是一種義務   美食就像人生一樣  不用太多調味料 簡簡單單就很美味

期待下次的cooking class

 

 

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