其實每個人的人生都是特別的,這個世上沒有人和你過一模一樣的生活,有著一模一樣的成長經驗,遇到一模一樣的人。每個人的人生都是不平凡的,就待你如何去找到你想要的生活。找到平淡生活中的趣味。有些事隨便做也是做,花些巧思卻可以讓它更有個人風味,只要多點用心,生活中的小事也可以帶來不一樣的感受~

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忙錄的生活  還是得偷閒做麵包  我覺得不管是烘培或是做菜都是生活中另一種藝術與創作

I truly do have a passion for baking and cooking and enjoy every minute of it.

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在回國後,家中有好多南瓜等待我去處理…呵…非常感恩親戚送的他們自己種的有機南瓜

南瓜的營養價值非常高  用於各式各樣的料理都非常美味

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南瓜土司

這次運用南瓜泥、basil,tumeric powder 做成的麵糰

只要了解免揉麵包的原理,其實可以非常廣泛嚐式不同麵糰,每天都可以吃不同的麵包

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最喜歡免揉麵包  是因為它簡單/發一種麵糰可以做出各種不同口味的麵包

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南瓜芋頭香椿豆渣

芋頭也是親戚在山上種的山竽  小小一顆 很可愛  我個人真不愛處理芋頭呀!但芋頭的香氣卻是非常迷人

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姑姑種的南瓜真是太美味!cant get enough of them

每天都很感恩吃得健康  生活過得充實快樂 :)

I'm really intrigued with using vegetables in breads.

南瓜麵糰材料:

中筋麵粉:7 1/2杯

active dry yeast 1 1/2 tbsp

sea salt 1tbsp

basil 2tbsp

tumeric powder 1tbsp

南瓜泥 2杯

蜂蜜 1/2杯   溫開水 1杯 

grapeseed oil 3/4 杯  蛋4顆

作法請參考之前文章

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BeLLes~ La ViE

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