ＢｅＬＬｅｓ～　Ｌａ　ＶｉＥ

如果你能夠把心靜下來仔細思考，almost everything in life is temporary.不管是權位、財富、車子、房子、年紀、昨天吃的晚餐、昨天和朋友在電話中講的話、每天routine的事...the moments keep coming , quickly passing through our fingers like shifting sands and then are gone.一瞬間過去也就結束了。太過於"執著"在某些事物而擾亂自己思緒，是大部分現代人的通病吧！just let go..能夠體會世間一切都是短暫，任何事物我們都只能暫時擁有，你會很感恩且珍惜你現在所擁有的！i am very thankful for the good gifts i have now。每個烘培作品也是短暫的，吃完了就沒了，所以是否該細細品嚐食物的美味呢！隨著接近冬天尾聲也代表春天的到來，檸檬優格瑪芬的清爽檸檬清香真是迷人又醒神！

i like grocery shopping so much.運用天然的檸檬汁加lemon zest 大大增加瑪芬香氣（檸檬可先泡蘇打水可去水果表面的農藥喔）， 最近在超市發現這款進口檸檬~馬上就買了準備烘培用  之前在傳統市場都找不到這品種的黃檸檬。

非常感謝蔓達同學arrange 這次的cooking class，收穫非常大，感謝蔓娘（蔓達同學的媽媽）能特地挪出她寶貴的時間來指導我們這群不專業的學生…哈哈！煮飯一直很有興趣，但如何把煮飯變得輕鬆又有興就不太容易…能夠擁有一台德國製的調理機，是未來一定要有的專業設備。這當然也是我同學未來的嫁妝了（蔓娘說的）

最近實在熱到不行…因為夏天氣溫炎熱，經常會讓人食慾不振，因此清爽的口感不油膩的豆腐，就十分適合夏季食用。豆腐的營養價值極高，養顏又美容，而且豆腐蛋白質含有人體自己不能合成的八種必需氨基酸，不但好消化又不含膽固醇，且大豆中豐富的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化，真是好處多多。

新口味的豆腐→原味、全麥、黑芝麻口味

非常清爽   口感鮮嫩

紅露酒釀冰糖黑棗是很健康的零食，因為它對我們的Kidney非常好，每天吃要吃的幾顆，營養又好吃！是我最愛的snacks之一。今天因為又做了一瓶要準備送Brenda and May..所以就在此說明它的製做過成… 

ingredients : 米酒一瓶、紅露酒一瓶、黑棗3斤(記得去中藥店買品質好的且大顆的，做出來會好吃很多，我媽說一分錢一分貨，這是真的喔！)、梅子買60~80元、冰糖3~4兩 (配方是說半斤，但我們吃過覺得太甜了，所以3兩多或4兩是最perfect)