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OH YA...!!!!Summer is over , Fall is here , missed the time while travelling alone in the US..
but i still like my sweet hometown the most :)
（在美國自助行拍的）
for me , cooking is fun
很喜歡玩麵粉 手作料理 覺得自製東西真的非常有成就感
義式麵疙瘩是以馬鈴薯為主做成
比例為一顆中等馬鈴薯、2杯中筋麵粉、一顆蛋混合而成的麵糰 （不需加任何水也不需過度揉麵，只要混合至不黏手即可）
整型後揉成長條狀並切成一點五公分大小 用叉子按壓出造型
如果想要增加色彩 也可加入南瓜泥 、竽頭泥 等等 增加風味
水滾加入些許鹽 放入麵疙瘩後 浮起即可撈起
可以煮成湯麵 做蕃茄湯底很對味 也可以做義大利麵醬
QQ很美味
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