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如果你能夠把心靜下來仔細思考,almost everything in life is temporary.不管是權位、財富、車子、房子、年紀、昨天吃的晚餐、昨天和朋友在電話中講的話、每天routine的事...the moments keep coming , quickly passing through our fingers like shifting sands and then are gone.一瞬間過去也就結束了。太過於"執著"在某些事物而擾亂自己思緒,是大部分現代人的通病吧!just let go..能夠體會世間一切都是短暫,任何事物我們都只能暫時擁有,你會很感恩且珍惜你現在所擁有的!i am very thankful for the good gifts i have now。每個烘培作品也是短暫的,吃完了就沒了,所以是否該細細品嚐食物的美味呢!隨著接近冬天尾聲也代表春天的到來,檸檬優格瑪芬的清爽檸檬清香真是迷人又醒神!

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i like grocery shopping so much.運用天然的檸檬汁加lemon zest 大大增加瑪芬香氣(檸檬可先泡蘇打水可去水果表面的農藥喔), 最近在超市發現這款進口檸檬~馬上就買了準備烘培用  之前在傳統市場都找不到這品種的黃檸檬。

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非常感謝蔓達同學arrange 這次的cooking class,收穫非常大,感謝蔓娘(蔓達同學的媽媽)能特地挪出她寶貴的時間來指導我們這群不專業的學生…哈哈!煮飯一直很有興趣,但如何把煮飯變得輕鬆又有興就不太容易…能夠擁有一台德國製的調理機,是未來一定要有的專業設備。這當然也是我同學未來的嫁妝了(蔓娘說的)

 

 

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最近實在熱到不行…因為夏天氣溫炎熱,經常會讓人食慾不振,因此清爽的口感不油膩的豆腐,就十分適合夏季食用。豆腐的營養價值極高,養顏又美容,而且豆腐蛋白質含有人體自己不能合成的八種必需氨基酸,不但好消化又不含膽固醇,且大豆中豐富的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,維持血管的軟化,真是好處多多。

 

新口味的豆腐→原味、全麥、黑芝麻口味

非常清爽   口感鮮嫩

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紅露酒釀冰糖黑棗是很健康的零食,因為它對我們的Kidney非常好,每天吃要吃的幾顆,營養又好吃!是我最愛的snacks之一。今天因為又做了一瓶要準備送Brenda and May..所以就在此說明它的製做過成… 

 

ingredients : 米酒一瓶、紅露酒一瓶、黑棗3斤(記得去中藥店買品質好的且大顆的,做出來會好吃很多,我媽說一分錢一分貨,這是真的喔!)、梅子買60~80元、冰糖3~4兩 (配方是說半斤,但我們吃過覺得太甜了,所以3兩多或4兩是最perfect)

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