目前分類:健康零食 (4)

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所謂年糕→年高,吃完就年年高升,收入、職位一年比一年高…哈哈…過年,就愛年糕這味,偏偏家裡沒有人喜歡單吃這味,媽媽每年不是送給朋友,就是交給我處理改造一下,轉換健康沒負擔的點心才甘心呀!年糕是過年的一種傳統食品…聽媽媽說她們小時候生活困苦,除了三餐,完全沒有零食吃,所以只趁過年時阿嬤會做些年糕,他們一整年的零嘴了。而現在超級幸福我們過年吃得非常豐盛,年糕用來祭神及供奉祖先後,很多人懶得處理就丟了,真是非常可惜…我們真的愛惜食物呀!每次想想非洲的難民,我就會更珍惜手上的食物 :)

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年糕有分很多種 eg,黑糖、紅豆、紫米 etc

一般傳統吃法不外乎是裹麵粉糊油炸、煎。近來最流行包餛飩油炸等…但對我來說,這樣吃法都太油太甜,所以靈機一動,才想到爆漿的吃法,運用麵糰來綜合年糕的甜味也比較不膩,口感很Q彈,就像吃紅豆麻吉麵包一樣的美味。

2014-02-223 

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海苔可以說是國民零嘴,從小朋友到大朋友都愛的零食,不但營養價值高,高纖低熱量含有鐵、鈣等礦物質,長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老 ,是大小通吃的健康零嘴!小時候的記憶裡高x屋及元x山的日式海苔是最受大家喜歡,每逢過年過節,都很期待收到海苔禮盒,隨著世紀轉變,現在出現更多口味的海苔,超火紅的泰式小當家海苔旦生,讓全民大為瘋狂…加上精美可愛的包裝,可是過年過節送禮的首選!下次加拿大朋友來台灣就送這味,給他們嚐鮮一下…:D

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泰國海苔小當家可是市面上非常火紅的零食

左至右→辣味、原味、酸辣口味

2013-12-15

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吃對了,就健康!零食,像是一種撫慰身體的能量 comfort food。但市面上的零食有多少是對身體有益的呢!目前這個世界人心有點混亂,不論黑心食物、過期、化學飲料,每天的新聞都會出現一則讓人百思不得其解的問號?大家的心好像被名利給蒙敝了,想辦法把食品美味到大家無法抗距,相對地無止境的化學成份都在這些零食裡!但我相信未來的一天,這世界將回歸原始的純樸,用單純的心,看得見單純人的美,用單純的心,看待這整個世界,一切都有生機的,一起祝福吧!

2013-10-052  

我自製的零食選擇天然食材,不添加人工香料,保存食物最純粹的自然風味所做成的健康零食

i am so craving for almond coated with dark chocolate + oats 

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我喜歡嘗試不一樣的事情,培養不同興趣,你會發現人生原來這麼有趣!玩烘培就是這樣,也許有點天份,每當研究不同食譜,就會調整加入自己所瞭解的營養食材,改變不同的風味,覺得很有趣又很健康!當外面的世界是如此的複雜混亂時,我們的內心還是要保有正面光明能量的心,所做出來的事就能改變周遭,我們都不能否認自己的價值,每個人都有自己專屬的價值在。所以大家應該要試著做不一樣的事,走不一樣的路,也許你就會發現不同的風景和不一樣的自己!!:)

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燕麥棒在國外可是很流行吃的零食  不論當早餐、下午茶、運動後補充能量都很健康

但市售的總是比較油和比較甜 自己做真的很簡單   這是不用烤的版本  沒有烤箱的人一樣可以做喔!

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